中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 李怡蒙）12月28日涨中宝，第三届国民营养素养大会在京举办。会上正式发布了“2025年度十大营养热词”，“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”十个关键词入选。
“2025年度十大营养热词”集中反映了2025年中公众对营养健康的关注热点与趋势变化。十位专家将专业营养知识转化为通俗易懂的全民健康指引，剖析了热词背后的消费需求变迁与产业创新机遇，为企业研发、科普传播提供了兼具科学性与实操性的方向参考。
大会上，“2025全民营养素养提升行动周”正式启动。年末最后一周，主办方将集中开展系列科普与实践活动，通过权威解读和多元互动涨中宝，引导公众“学营养、懂营养、用营养”，推动科学营养知识转化为可实践的日常行为。
大会同时发布《2025中国居民营养素养年度报告（老年人）》。调查结果显示，我国老年人营养素养总体水平偏低，仅11.3%的调查对象具备营养素养。具备认知素养的比例（41.7%）远高于具备行为技能素养的比例（12.7%）。不同人群间营养素养水平存在显著差异。
营养素养不仅与健康行为密切相关，也可能影响老年人的营养状况和慢性病风险。报告编写组牵头专家马冠生在解读中深入剖析了老年人营养素养提升的痛点与难点，并提出可落地的实践建议，为推动老年健康促进行动、完善公共营养政策、促进健康老龄化提供科学参考。
本届大会以“营养提素养，健康向未来”为主题，由中国健康促进与教育协会、新华网联合主办。
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